¿Eres un viajero foodie? Si la gastronomía es un estilo de vida para ti, si en tus viajes te gusta comer donde lo hacen los lugareños y de regreso traes nuevos productos o especias en la maleta, entonces perteneces a la categoría foodie.

El turismo gastronómico está de moda, viajando podemos conocer el mundo y otras culturas, y esto también podemos hacerlo a través de la comida.

El 75% de los viajeros asegura escoger su destino de vacaciones teniendo muy en cuenta la cocina del lugar. De hecho, el 36% de los viajeros encuestados han indicado que la comida es una de las cosas que mejor se recuerda de un viaje, y más de la mitad de los encuestados han señalado que lo que más les gusta a la hora de visitar un nuevo lugar es probar la comida autóctona.

¿Qué es “ser foodie”? son viajeros y aventureros fanáticos de todo lo que concierne a la gastronomía y que llevan esta afición más como un estilo de vida que como un hobbie.

Generalmente, dedican gran parte de su tiempo a conocer todo lo relacionado con el comer, como buscar nuevos restaurantes, estar al tanto de tendencias culinarias del mundo, saber cuáles son los mejores chefs y las historias sobre platos que consumimos cada día.

Podemos decir que hay 3 tipos de viajeros foodie que es interesante diferenciar porque van a buscar información y hacer sus reservas de distinta forma:

  • Los que planean sus viajes en función de la comida.
  • Quienes incorporan una experiencia culinaria en su itinerario.
  • Los que deciden donde cenar sobre el lugar su gente y cultura.

Que experimentan los viajeros foodie:

  • Catas y demostraciones de producto como las que se hacen en el Monvinic.
  • Show cooking como en la Fooditeca.
  • Rutas culinarias como las de Foods of New York que venden miles de tours al mes.
  • Distintos eventos gastronómicos de acuerdo con los gustos y estilos de vida del cliente como las Cenas Épicas en lugares sorprendentes de los hoteles Four Seasons de o las cenas con celébrities en los hoteles Morgan organizadas por Munchies.
  • Visitas a negocios artesanos y pequeños productores locales como las rutas de Aborigens.
  • Ferias de street food como Eat street.
  • Ferias gastronómicas y de artesanía.
  • Team Cooking y clases de cocina en idiomas para visitantes como La Patente.
  • Experiencias de pesca.

¿Y a ti dónde te gustaría realizar tu viaje gastronómico?

“El amor pasa por el estómago”

La comida y el vino es una atractivo que atrae a turistas, se mezclan culturas, conversaciones el turismo culinario es una manifestación más del turismo cultural.

Hay viajeros que piensan que una de las mejores maneras que existen para experimentar la cultura de un lugar es a través de su comida

Sí te gustan los lugares especiales que les ofrezcan experiencias únicas e inigualables que sean interactivas y participativas, no te pierdas de venir a Toledo y disfrutar de nuestra gastronomía y disfrutar de las hermosas terrazas nocturnas toledanas.

Como dato curioso Toledo  fue declarada Capital Española de la Gastronomía en 2016, así que podemos presumir de una gastronomía muy completa.

Estos son algunos de los platos típicos de Toledo:

  • Perdiz a la toledana, es el plato estrella de la gastronomía toledana, cuenta con la perdiz roja que se caza en los propios Montes de Toledo como ingrediente principal, guisada lentamente con cebolla, ajo y laurel.
  • Cocido de “tres vuelcos”, se sirve en tres platos, primero la sopa, luego los garbanzos y por último la carne.
  • Carcamusas, guiso de magro de cerdo acompañado de verduras y patatas.
  • Arroz a la toledana, contundente plato de arroz al que se le añade pollo, calamares, congrio y setas.
  • Judías con perdiz, otra preparación con perdiz, pero esta vez acompañadas de judías blancas.
  • Guiso de venado, el ciervo criado en los Montes de Toledo es el ingrediente principal de este estofado.
  • Trucha a la toledana, elaboradas con vinagre y especias.

Hay otros platos de la gastronomía toledana que son consumidos en toda la Comunidad de Castilla La Mancha, es el caso de la sopa de ajo o sopa castellana, gazpacho, caldereta, migas o gachas manchegas, tortilla montada o cochifrito.

Así que ven a Toledo!…y no te pierdas nuestra gastronomía

 

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